Accueil > Menu Fetes des Mères
Menu Dégustation
60 Euros
(entrée/ poisson et viande /dessert)
Ou
Menu avec Choix
(entrée/ poisson ou viande/dessert)
47 Euros
Spoom Crémeux de Petit Pois
Noisettes Grillées et Truffe d’Été
Chutney de Rhubarbe et Salicornes
Gaufre de Maïs ‘’Grand Roux’’
Risotto de Frégola Sarda aux Herbes Potagères
Beurre Mousseux de Coquillages à l’Ail des Ours
Laquée
Polenta Crémeuse,Asperges Vertes et Morilles Farcies
Fraises du Moment et en Gelée de Verveine, Crémeux Praliné de Cajou, Éclats de Meringue de Citron Brulé,
Sorbet de Gariguettes