Accueil > Menu Saint Valentin
Cœur de Blinis
Truite des Pyrénées en Gravlax de Combawa
Noix de Saint Jacques Fumée
Potimarron et Noisettes
Spoom de Langes d’oursins et Agrumes
Risotto de Pommes Rattes aux Herbes Potagères
Sauce Nantua Émulsionné
Filets Rotis sur le Coffe et Cromesquis de Cuisses
Mousseline de Panais ,Kaki et Poire Vigneronne
Sauce Sangria
En Parfait Glacé de Jus de Cabosse de Cacao