Accueil Edito Menu du marché
*Velouté Crémeux de Cèpes
En Capuccino Fumé de Butternut et Châtaignes
ou
*Galette Croustillante de Boudin et Chipirons,
Bouquet d’Herbes Potagères
* Poisson de nos Côtes Cuit à la Plancha
(Selon le Marché)
ou
*Paleron de Bœuf Wagyu Braisé
Longuement
Puis Snacké à la Plancha
*Fine Purée de Cèleri et Pommes,
Jus Corsé
*Le Fingeur de Brownie aux Cacahuètes et Figues
Crémeux de Bahibée et Figues en Sorbet
* Gourmanta
(Café Accompagné de Quelques Douceurs)
Prix Nets en €. Service compris