
- Menu de la Saint Valentin
Apéritif
Cocktail « Ginger-Buddha »
Cœur de Blinis de Crabe aux Agrumes et Gingembre
Amuse-bouche
Noix de Saint Jacques Rôtie,
Spoom de Cèpes et Cécina
Les Plats
Ballotine de Poularde de Souraïde au Foie Gras
Pousses de salades d’Hiver
Vinaigrette Truffée
Vapeur de Bar de nos Côtes au Caviar de Navarre
Risotto de Frégola Sarda aux Herbes Folles
Bouillon Crémeux d’Huitres au Petit Chablis
Persillé de Bœuf Wagyu et Foie Gras des Landes
Chips/Purée de Panais
Dessert
La Pomme d’Amour ou Cœur de Litchis
Granité de Champagne Rosé et Pomelos
L’équipe du Restaurant Getaria vous souhaite une Merveilleuse Saint Valentin