Accueil   Les infos   Menu de la Saint Valentin 64€

Menu de la Saint Valentin 64€

Menu de la Saint Valentin

Apéritif

Cocktail « Ginger-Buddha »
Crevette, Noix de Coco Algues sur une tuile Craquante Soufflée

Amuse-bouche

Fraicheur de Crabe aux Agrumes en Cannelloni de Mangue et Caviar de Navarre

Les Plats

Opéra de Foie Gras des Landes et Figues Pochées au Porto
Pousses de Salades d’Hiver en Vinaigrette Truffée

Noix de Saint Jacques Mi-Fumées et Grillées
Topinambour et Spoom de Corail

BAllotine de Poularde de Souraïde au Foie Gras
Fine Purée de Potimaron et Pétales de CHoux
Sauce Truffée

Dessert

Coeur de Puits d’Amour au Fruit de la Passion
Salpicon de Fruits Exotiques en Gelée Tendre
Sorbet de Litchis au Champagne

L’équipe du Restaurant Getaria vous souhaite une Merveilleuse Saint Valentin