(Tous les midis, hors week-end et jours fériés)Entrée/Plat/Dessert 24 Euros Entrée/Plat ou Plat/Dessert 19 Euros
*Velouté Crémeux de Cèpes
En Capuccino Fumé de Butternut et Châtaignes
ou
*Galette Croustillante de Boudin et Chipirons,
Bouquet d’Herbes Potagères -
* Poisson de nos Côtes Cuit à la Plancha
(Selon le Marché)
ou
*Paleron de Bœuf Wagyu Braisé
Longuement
Puis Snacké à la Plancha
*Fine Purée de Cèleri et Pommes,
Jus Corsé -
*Le Fingeur de Brownie aux Cacahuètes et Figues
Crémeux de Bahibée et Figues en Sorbet
* Gourmanta
(Café Accompagné de Quelques Douceurs)
Prix Nets en (...)